麥稈鑲嵌工藝
麥稈鑲嵌工藝于十八世紀時發展至巔峰，當時的皇室與貴族聘請為數不多的嫻熟工匠和隱居于修道院的修女，為家具或墻壁進行裝飾。麥稈鑲嵌原理與木材鑲嵌原理相同，唯一的不同之處在于，以麥稈取代木材作為鑲嵌材料。數十年之后，由于國際遠洋貿易迅速發展，異國珍木因此大量增加，成為眾人爭相搶購之對象。黑檀或香桃木的鑲嵌作品迅速取代舊制度（Ancien Régime）時代使用的麥稈。而直至二十世紀之初，即裝飾藝術盛行之時，才出現不同的設計師與室內建筑師為配合當時的審美情趣，重新使用這項工藝制作的家具或屏風，有時甚至采用此工藝裝飾豪華越洋郵輪的宴客廳。因第二次世界大戰爆發而引起的動蕩，令人類進入一個前所未見的全新世界，其最大特征為科技進步與新材質的出現。麥稈鑲嵌從此自歷史舞臺上淡出。
時至今日，積家重新發掘這項幾乎湮沒于記憶之中的工藝，將這項技術運用于其代表性座鐘的設計上。一位才華洋溢的工匠至今仍不斷研發這項技術，致力于完美掌握每個傳統工藝步驟。制作過程包括劈開麥稈或燕麥桿，將其浸在水中，再以灼熱的熨斗熨燙。之后，麥稈將保持天然狀態，運用于表面裝飾之上，令表面呈現金黃至深棕等不同色澤，或是將麥稈加以染色，增加色調的深淺濃淡。Atmos Marqueterie Paille 麥稈鑲嵌空氣鐘的創作靈感源自十八世紀歐洲宮廷的秘制家具，只有在按下按鈕、開啟鑲嵌盒匣，才得以觀賞巧奪天工的機械杰作，一睹空氣鐘之奧妙。
愛馬仕麥稈鑲嵌藝術腕表
愛馬仕首次把“麥桿鑲嵌”的工藝呈現于表盤上，發表兩款新的腕表，承襲Henri d''Origny于1978年所創作的Arceau系列，延續該系列經典的不對稱表耳造型，猶如方便環系馬鐙皮帶的外型設計，呼應愛馬仕馬鞍制作的世界。然而，Arceau獨特的斜體數字時標不見了，以便有更多空間將"麥桿鑲嵌"工藝展演在表盤上。藍與黑組成的圖案，在直徑41毫米的白金表殼中，描繪出兩款象征愛馬仕標志的人字紋與小方形圖樣。配備Vaucher專為愛馬仕制作的H1928自動上煉機芯，此兩款新表擁有55 小時動力儲存，并以霧面靛藍色鱷魚皮表帶襯托麥桿鑲嵌表盤的色彩。
愛馬仕用僅有法國境內一處農莊才能生產的裸麥麥桿，采用人工收割的方法確保能挑選出最理想可用的部份。現場全部上色后平整晾干，因為天氣狀況、濕度差異及不同的染池影響下，每一支麥桿擁有獨一無二的濃淡色度，自然的顏色微妙構成了鑲嵌的基調。麥稈以薄刀片分開，利用骨類工具以手工整平，然后將整捆麥桿切割成不同長度，此過程需要精準的手勢與相當的體力。工匠在研究不同麥稈的顏色及走向后，于方格紙上組合麥桿底圖，然后如同裝訂皮革書籍般，將麥稈拼好的圖案黏合鑲嵌于表盤上。
利用骨類工具以手工整平，然后將整捆麥桿切割成不同長度，此過程需要精準的手勢與相當的體力。
將整平后的麥稈依作品需求切割成所要的粗細，每一片必須同等寬度，所以工匠在底下墊上描圖紙來切割。
工匠在研究不同麥稈的顏色及走向后，于方格紙上組合麥桿底圖，然后如同裝訂皮革書籍般，將麥稈拼好的圖案黏合鑲嵌于表盤上。
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